Consulta existencias, registra entregas, sube albaranes con la cámara y recibe alertas cuando algo falta. Todo en el navegador del móvil, desde el primer día, sin curva de aprendizaje.
Solicitar acceso gratis Ver cómo funcionaLa mayoría del software de gestión de inventario para hostelería exige una implantación, una formación, un ordenador de sobremesa en la oficina y un administrador que lo mantenga. Es software diseñado para cadenas o para empresas con un responsable de sistemas. No para el restaurante de 2 o 3 personas donde el propietario también hace de encargado, de jefe de cocina y de sumiller.
El resultado es que el restaurante independiente acaba gestionando el stock en una libreta, en un Excel o directamente de memoria. No porque no quiera tener control, sino porque las herramientas disponibles son demasiado complejas o demasiado caras para lo que necesita.
Nexion está pensado para ese restaurante: el que necesita controlar el inventario desde el móvil mientras recibe al proveedor, sin aprender un ERP ni contratar a nadie para que lo configure.
Nexion no tiene una app que instalar. Funciona en el navegador del móvil igual que en el ordenador: mismas funcionalidades, misma velocidad, misma interfaz adaptada a pantalla pequeña. Lo que haces en el restaurante lo haces desde donde estás.
Cuando llega el proveedor, abres Nexion en el móvil, haces una foto al albarán y la IA extrae todos los productos con cantidades y precios. Revisas en pantalla y confirmas. El stock sube automáticamente sin que toques ninguna celda.
Si el cocinero usa un producto fuera de lo habitual o el sumiller abre una botella de la reserva, lo registra desde el móvil en segundos. El historial de movimientos queda anotado con quién lo hizo y cuándo, sin necesidad de pasar por la oficina.
Lo primero que ves al abrir Nexion es el estado real del inventario: qué está por debajo del mínimo, qué frescos caducan en los próximos días, qué categorías necesitan atención. Sin revisar módulo por módulo, sin contar a mano.
Nexion analiza el consumo de los últimos días y te propone cuánto pedir de cada producto, agrupado por proveedor. Puedes ajustar la propuesta y crear los pedidos desde el móvil sin necesidad de sentarte en el ordenador.
Los ERPs de hostelería como Mapal, Apicbase o Fourth están diseñados para cadenas con decenas de locales, equipos de compras centralizados y responsables de sistemas. Sus funcionalidades son potentes, pero su complejidad, su precio y su proceso de implantación los hacen inaccesibles para el restaurante familiar o el negocio independiente.
En el otro extremo están las hojas de cálculo: gratuitas, flexibles, pero sin alertas automáticas, sin historial de movimientos y sin posibilidad de ser editadas cómodamente desde el móvil. Nexion ocupa el espacio que hay entre los dos: control real del inventario, sin la complejidad de un ERP ni las limitaciones de un Excel.
| Capacidad | Nexion | ERP hostelería (Mapal, Apicbase) | Excel / hoja de cálculo |
|---|---|---|---|
| Interfaz 100% optimizada para móvil | Sí — mismo sistema en móvil y escritorio | Parcial — app móvil reducida o separada | No — editar celdas en móvil es poco práctico |
| Alta inicial sin implantación ni formación | Sí — registro en 2 minutos, funcional desde el primer día | No — semanas de configuración e integración | Sí — pero sin estructura ni automatización |
| Entrada de stock desde foto del albarán | Sí — IA extrae líneas y actualiza stock al confirmar | Parcial — algunos lo ofrecen como módulo adicional | No — entrada manual siempre |
| Alertas automáticas de stock mínimo | Sí — dashboard en tiempo real, por producto y categoría | Sí — configurables con reglas complejas | Solo con fórmulas manuales que nadie mantiene |
| Precio accesible para restaurante de 1-5 personas | Sí — un único pago mensual sin coste por usuario | No — precios desde cientos de euros al mes | Sí — gratuito, pero sin automatización |
| Historial de movimientos con usuario y fecha | Sí — cada entrada/salida queda registrada con trazabilidad | Sí — muy detallado | No — si cambias una celda, el historial desaparece |
| Propuesta automática de pedido a proveedores | Sí — basada en consumo histórico, sin configuración compleja | Sí — muy sofisticado, requiere parametrización | No |
Nexion no tiene funcionalidades bloqueadas en móvil. Cada módulo funciona igual en el navegador del ordenador y en el del móvil. Si lo puedes hacer desde el escritorio, lo puedes hacer desde el teléfono.
La pantalla de stock muestra en una sola vista todos los productos con su estado: cantidad actual, mínimo configurado y si está en alerta. Filtra por categoría, busca por nombre y ajusta el stock manualmente con un movimiento anotado en el historial. No hace falta acordarse de actualizar el Excel después: el stock ya estaba actualizado cuando llegó la mercancía.
El flujo más habitual en un restaurante pequeño es recibir al proveedor, revisar la entrega y apuntar lo que ha llegado. Con Nexion ese apunte es una foto. La IA lee el albarán en segundos, tú confirmas las cantidades y el inventario queda actualizado. Sin volver a la oficina, sin abrir el ordenador, sin transcribir nada.
Cada mañana el dashboard muestra el estado real del negocio: qué categorías están por debajo del mínimo, qué frescos caducan en los próximos días configurados como alerta, y un resumen de los últimos movimientos de stock. En menos de un minuto sabes qué necesita atención sin revisar cada módulo por separado ni contar físicamente.
El propietario, el encargado y el jefe de cocina pueden tener acceso a Nexion desde sus propios móviles con los permisos que correspondan a cada rol. El encargado de sala ve la bodega y los pedidos; el cocinero ve frescos, carnes y pescados; el propietario accede a todo. Cada acción queda registrada con el nombre del usuario en el log de actividad.
Crea pedidos a tus proveedores habituales desde el módulo de pedidos: selecciona el proveedor, añade los productos con la cantidad, y envía. Cuando llega la entrega, recepcionas el pedido desde el móvil introduciendo las cantidades reales recibidas. Si hay diferencias entre lo pedido y lo recibido, el sistema las registra y el stock refleja la realidad.
El módulo de propuesta analiza cuánto has consumido de cada producto en los últimos N días y calcula la cantidad necesaria para cubrir los próximos M días. El resultado es una lista de pedidos agrupada por proveedor, lista para revisar y confirmar. No hay que recordar qué se gastó la semana pasada ni calcular manualmente cuánto queda para el fin de semana.
Sí. Nexion es una aplicación web que funciona en el navegador del móvil sin necesidad de instalar nada. Puedes consultar el stock en tiempo real, registrar entradas de mercancía, hacer ajustes de inventario, subir albaranes con la cámara, crear pedidos a proveedores y ver alertas de stock mínimo, todo desde el móvil. No hay una versión reducida para móvil: todas las funcionalidades están disponibles en cualquier dispositivo.
El registro tarda menos de dos minutos: nombre del restaurante, email y contraseña. A partir de ahí puedes empezar a dar de alta productos manualmente o importarlos desde un CSV si ya tienes un Excel con tu inventario actual. El primer día ya puedes registrar entradas de stock, subir albaranes y ver alertas. No hay proceso de implantación ni formación obligatoria. Si tienes dudas, hacemos una llamada rápida de onboarding cuando solicitas acceso.
Nexion es multi-usuario. Puedes crear tantos usuarios como necesites con distintos niveles de acceso: el encargado de sala puede ver la bodega y registrar salidas, el cocinero puede ver los frescos y registrar entradas de mercancía, y el propietario tiene acceso completo a todo el inventario, pedidos e informes. Cada acción queda registrada en el log de actividad con el nombre del usuario que la realizó.
Nexion requiere conexión a internet para sincronizar los datos en tiempo real entre dispositivos. En un restaurante con wifi o datos móviles no es un problema: la aplicación es ligera y funciona bien incluso con conexiones lentas. Si necesitas trabajar sin conexión puntualmente, el navegador puede mantener la última versión cargada de la página, pero los cambios no se guardarán hasta que recuperes la conexión.
Tienes dos opciones. La más rápida es el módulo de albaranes: abres Nexion en el móvil, haces una foto al albarán con la cámara, la IA extrae cada producto con cantidad y precio, revisas en pantalla y confirmas. El stock sube automáticamente. La segunda opción es recepcionar un pedido previo: si ya habías creado el pedido al proveedor, vas a Pedidos, abres el pedido correspondiente, introduces las cantidades recibidas y confirmas. En ambos casos el proceso completo lleva menos de dos minutos.
Sí. La sección Stock de Nexion muestra en una sola vista todos los productos del inventario con su stock actual, stock mínimo y estado. Puedes filtrar por categoría (carnes, vinos, bebidas, frescos, pescados) y buscar por nombre. El dashboard también muestra en la parte superior todas las alertas activas: productos por debajo del mínimo y frescos próximos a caducar, para que no tengas que revisar cada módulo por separado.
Es exactamente para ese perfil para el que está diseñado. Nexion no requiere un equipo de gestión, ni un informático que lo implante, ni horas de formación. Un restaurante con 2 o 3 personas en plantilla puede ponerlo en marcha en un día y usarlo sin depender de nadie externo. El precio está pensado para el restaurante independiente: un único pago mensual sin costes adicionales por usuario o módulo.
Una hoja de cálculo en el móvil es difícil de editar, no tiene alertas automáticas, no registra quién hizo cada cambio y no conecta las entradas de albaranes con el inventario. Nexion automatiza las entradas desde el albarán, registra cada movimiento con fecha y usuario, calcula precios de venta automáticamente y avisa cuando un producto está bajo mínimos. La diferencia de tiempo real es de 30 a 60 minutos semanales para un restaurante pequeño.
30 días gratis, sin tarjeta de crédito. Regístrate desde el móvil, da de alta tus productos y comprueba si Nexion funciona para tu restaurante.