Beta abierta · Acceso completo y gratuito durante 30 días · Sin tarjeta Solicitar acceso
Gestión de inventario · Restaurantes

Gestión de inventario
y bodega para restaurantes.

Nexion controla tu bodega, tus pedidos y tus márgenes desde el móvil. Escandallo por copa en tiempo real. Albarán con IA. Propuesta automática de pedido.

En uso activo desde abril 2026
Nexion — gestion de bodega
30 días prueba gratuita
En uso en
Breogan Cocina Gallega · · ·   el siguiente eres tú
El problema que resolvemos
30%

del producto comprado se desperdicia en restaurantes españoles. La mayoría por no saber qué hay exactamente en el almacén ni cuándo caduca.

4h

a la semana pierde el encargado revisando inventario a mano, calculando qué pedir y repitiendo llamadas a proveedores para pedidos ya hechos.

?€

cuesta cada copa de vino si no tienes el escandallo actualizado. Sin precio de compra real los márgenes salen mal y las pérdidas se acumulan sin notarlo.

0

control real sobre el proveedor cuando el historial de precios vive en papel o en emails. Las subidas de precio pasan desapercibidas durante meses.

Novedad · Inteligencia artificial

El albarán lo lee
la IA. Tú confirmas.

Haz una foto al albarán del proveedor. Nexion lo analiza con inteligencia artificial, extrae cada línea con producto, cantidad y precio, y lo cruza con tu inventario. Solo tienes que revisar y confirmar.

01

Sube la foto o PDF del albarán directamente desde el móvil.

02

La IA extrae cada línea: producto, cantidad, precio unitario y totales.

03

Revisa y corrige lo que necesites. Confirma en un clic.

04

Stock actualizado al instante. Precios de compra y escandallos actualizados automáticamente.

Leer más sobre digitalización de albaranes con IA →
Qué es un albarán digital en hostelería →
📋 Líneas del albarán
Existente Nuevo Ignorar
✓ Existe
Extraído del albarán
Agás do Tempo
✓ Match automático (100%)
Cantidad
6
Unidad
Botella
Precio/ud
11,2
Agás do Tempo
— Formato —
✓ Existe
Extraído del albarán
Algueira Brandán
✓ Match automático (100%)
Cantidad
12
Unidad
Botella
Precio/ud
13,5
Algueira Brandán
— Formato —
✓ Existe
Extraído del albarán
Zárate El Palomar Albariño
✓ Match automático (80%)
Cantidad
6
Unidad
Botella
Precio/ud
28,5
Zárate El Palomar...
— Formato —

Todo lo que necesita tu restaurante

Cada módulo resuelve un problema concreto del día a día. Diseñado con hosteleros reales, no con hojas de especificaciones.

Bodega
Escandallo por copa en tiempo real

Introduce el precio de compra y el número de copas por botella. Nexion calcula el coste por copa y el PVP sugerido automáticamente. Se actualiza solo cada vez que cambia el precio de compra.

Leer más sobre gestión de bodega de vinos por copa →
Calculadora de escandallo por copa →
Operaciones
Propuesta automatica de pedido

Analiza el consumo histórico de cada producto y te dice exactamente qué pedir y cuánto para N días de cobertura, agrupado por proveedor y listo para enviar.

Leer más sobre propuesta automática de pedido →
Inventario
Carnes, vinos, frescos, pescados y licores

Ficha especializada por categoría: maduración en carnes, denominación de origen en vinos, semáforo de caducidad en frescos y pescados, dosis configurables en licores.

Proveedores
Historial de precios y comparativa

Cada recepción de pedido guarda el precio real pagado. Compara proveedores para el mismo producto y detecta subidas de precio antes de que afecten al margen.

Equipo
Roles y permisos por modulo

El jefe de cocina ve lo que necesita. El sommelier, lo suyo. El dueño, todo. Permisos configurables por usuario y módulo, con log completo de actividad.

Leer más sobre control de stock desde el móvil →
Analisis
Anomalias de consumo automaticas

El sistema detecta consumos estadísticamente atípicos por producto. Sabes cuándo algo sale mal antes de notar el impacto en caja.

En marcha en menos
de 30 minutos

01
Crea tu restaurante

Registro en 2 minutos. El sistema genera automáticamente tus categorías, tu configuración de escandallos y la fórmula de precio venta.

02
Importa tu inventario

Importación masiva desde Excel con detección automática de columnas, o alta manual producto a producto. Vinos con formatos, licores con dosis.

03
Conecta tus proveedores

Nombre, contacto y categorías. Cada pedido guarda el precio histórico y la propuesta automática sabe a quién pedir cada cosa.

04
Trabaja con datos reales

Cada albarán, pedido y movimiento actualiza el stock en tiempo real. Tus escandallos siempre tienen el precio de compra correcto.

Antes llamaba al proveedor sin saber exactamente qué me faltaba. Ahora entro, veo los mínimos en rojo y hago el pedido en cinco minutos.
— Breogan Cocina Gallega, Palma · Beta usuario desde abril 2026
5 min
para hacer el pedido semanal cuando el inventario está actualizado en tiempo real.
30 dias
de prueba gratuita sin tarjeta. Acceso completo a todos los módulos desde el primer día.
100%
aislamiento entre restaurantes. Tus datos son solo tuyos. Nunca se mezclan entre clientes.

Precios sin letra pequeña

Ahora mismo, acceso completo y gratuito en beta. Los planes de pago se anunciarán antes de que termine la beta. Los usuarios beta tendrán condiciones especiales.

Próximamente
Pro
Precio por definir

Se anunciará antes de que termine la beta. Los usuarios beta tendrán condiciones especiales de lanzamiento.

  • Todo lo del plan Beta
  • Notificaciones de stock bajo por email
  • Resumen semanal automático
  • Gráficas de evolución de gasto
  • Más funciones en desarrollo

Preguntas frecuentes

Si tienes alguna duda que no aparece aquí, escríbenos a contacto@nexionapp.com.

Nexion está diseñado para restaurantes independientes con varios proveedores activos: restaurantes con carta de vinos que quieren llevar el escandallo actualizado, cocinas con entregas frecuentes de frescos y pescados, y cualquier negocio de hostelería que ahora gestiona el inventario con Excel o a mano. No es un ERP ni un TPV: es específicamente un gestor de inventario y compras para hostelería.
El registro toma 2 minutos. Puedes importar tu inventario actual desde Excel o dar de alta los productos manualmente. La mayoría de los restaurantes tienen el inventario operativo en menos de 30 minutos. No hay instalación, no hay formación previa y funciona desde el móvil desde el primer día.
En Excel el inventario se desactualiza cada vez que no introduces un movimiento manualmente. En Nexion, cada albarán recepcionado, cada pedido y cada regularización actualiza el stock en tiempo real. El albarán digital con IA elimina la introducción manual: subes la foto o el PDF, revisas las líneas que ha extraído la IA y confirmas. El stock se actualiza solo.
Sí. Nexion es una aplicación web responsive. No hay app que instalar en iOS ni en Android. Abres el navegador del móvil, entras en nexionapp.com y funciona igual que en el ordenador. Puedes recepcionar un albarán con el repartidor delante desde el móvil, sin moverse a ningún ordenador.
Ahora mismo el acceso es completamente gratuito durante la beta. Cuando termine la beta se anunciarán los planes de pago, y los usuarios beta tendrán condiciones especiales de lanzamiento. No se requiere tarjeta de crédito para empezar.
La IA lee albaranes en PDF o imagen de cualquier proveedor, independientemente del formato. Lo que varía es el porcentaje de matching automático con tu inventario: si el proveedor usa el mismo nombre que tienes registrado, el cruce es automático. Si usa nombres distintos, el sistema muestra el porcentaje de similitud y puedes asignarlo manualmente. Con el tiempo el matching mejora a medida que el sistema aprende los nombres habituales de cada proveedor.

Tu inventario merece
más que un cuaderno.

30 días gratis. Sin tarjeta. Sin compromiso. Te ayudamos en el onboarding.

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